Cách làm mận sấy khô và mận sấy dẻo cực ngon

Trong danh sách các món ăn từ mận, mận sấy khô và sấy dẻo được đánh giá cao và trở thành một lựa chọn ưa thích của nhiều người. Hôm nay, Yummifo muốn chia sẻ với bạn Cách làm mận sấy khô và mận sấy dẻo cực ngon, đơn giản nhưng mang đến hương vị tuyệt vời. Không chỉ là một món ăn vặt, quả mận còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bao gồm cả sức khỏe tim mạch, sự bảo vệ cho đôi mắt, và cải thiện sắc đẹp tự nhiên.

Xem thêm sản phẩm: MẬN SẤY DẺO

Cách làm mận sấy khô và mận sấy dẻo cực ngon

Cách làm mận sấy khô

Cách làm mận sấy khô đơn giản với lò nướng yêu cầu chuẩn bị 1 kg mận. Tùy thuộc vào sở thích, bạn có thể tách hạt mận hoặc giữ nguyên. Nếu muốn mận khô hoàn toàn, nên tách hạt để đạt kết quả tốt hơn. Tiếp theo, ngâm mận với đường theo tỉ lệ 1:1,2 hoặc 1:2 (đối với người thích ngọt). Ngâm trong khoảng 8 tiếng để mận hấp thụ đường.

Sau khi ngâm, đặt mận lên khay nướng và sấy ở nhiệt độ khoảng 70 độ C trong khoảng 4 tiếng. Trong quá trình sấy, nếu cần, bạn có thể lật mận để sấy đều. Khi mận đã khô, bạn cho chúng ra khỏi khay nướng và để nguội trước khi bảo quản. Để bảo quản mận lâu dài, nên sử dụng túi zip hoặc máy hút chân không. Thời gian bảo quản mận sấy khô thường chỉ từ 1 tháng, nhưng khi để trong tủ lạnh, bạn có thể bảo quản lâu hơn.

Cách làm mận sấy dẻo

Nguyên liệu:

• Mận tươi (nên chọn mận màu đỏ): 1 kg
• Đường trắng: 700 gram(tùy vào sở thích của bạn mà tăng hay giảm)
• Nước vôi trong: 100 ml.
• Gừng tươi: 1 củ.

Thực hiện:

• Bước 1: Mận đem rửa sạch, sau đó khía con sò như trong hình dưới.
• Bước 2: Bạn cho mận vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 4 tiếng. Ngâm xong bạn rửa mận vài lần cho sạch mùi vôi, để cho ráo nước.
• Bước 3: Cho mận và đường vào chảo, trộn đều (chú ý là lúc trộn phải nhẹ tay không mận sẽ bị nát). Sau đó ngâm mận với đường qua đêm (ít nhất là 4 tiếng) cho đường ngấm và tan ra.
• Bước 4: Sau khi ngâm xong, bạn cho chảo lên bếp, bật lửa vừa. Trong lúc đun, bạn hãy thái nhỏ gừng cho vào nồi (đây chính là bí quyết của cách làm mứt mận thơm ngon hơn). Đun đến khi nước đường cạn dần, mận chuyển sang màu nâu đậm thì hãy tắt bếp.
• Bước 5: Bạn cho mận ra mâm, đem phơi ngoài nắng hay cho vào máy sấy để sấy khô. Sau đó cho vào hủ thủy tinh bảo quản và dùng dần.

Yummifo – Địa chỉ bán mận sấy dẻo uy tín tại Hà Nội

Yummifo – nơi tin cậy cung cấp mận sấy dẻo tại Hà Nội, mang đến trải nghiệm tuyệt vời về mận sấy ngon và chất lượng. Chúng tôi tự hào là địa chỉ đáng tin cậy cho những người yêu thích hương vị tinh tế, độc đáo và dinh dưỡng từ trái cây.

Tại Yummifo, chúng tôi không chỉ cung cấp mận sấy dẻo mà còn cam kết đem đến sản phẩm chất lượng, được làm từ những quả mận tươi ngon, được chọn lựa cẩn thận và sử dụng quy trình sấy hiện đại để giữ nguyên hương vị tự nhiên cùng giá trị dinh dưỡng.

Với mong muốn đem lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, Yummifo luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Chúng tôi không chỉ cung cấp mận sấy dẻo mà còn mang đến sự hài lòng và niềm tin với mỗi sản phẩm mà chúng tôi cung cấp.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ đáng tin cậy để trải nghiệm hương vị độc đáo từ mận sấy dẻo, Yummifo luôn sẵn sàng phục vụ và đáp ứng sở thích của bạn với sản phẩm chất lượng và dịch vụ tận tâm.

Liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: https://www.facebook.com/yummifo